Kochmesser-Serie

Seki Magoroku Kaname

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Seki Magoroku Kaname ist eine Serie von Kiritsuke-Messern, deren charakteristisches Merkmal eine sehr spitz zulaufende Klinge ist. Dieses traditionelle japanische Schneidewerkzeug wurde hier neu interpretiert und orientiert sich in der Formgebung an klassischen Samurai-Schwertern. Im Kern bestehen die Klingen aus sehr hartem VGXeos-Stahl, der von zwei Lagen Edelstahl ummantelt wird. Durch die spezielle Fertigungsmethode entsteht eine dünne Schneide, die den Widerstand bei der Anwendung reduziert und filigrane, exakte Schnitte ermöglicht. „Die hochwertige Klinge mit ihrem satinierten Finish und einer hochglanzpolierten Schneide sind nicht nur ästhetisch, sondern sehr funktional“, befand die Jury.

Red Dot

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