Die puristisch anmutende Gewürzmühle Michel BRAS „Le Moulin“ wurde für das Mahlen von Lebensmitteln unterschiedlicher Härtegrade von harten und etwas weicheren Zutaten wie Gewürzen und Kräutern über getrocknetes Gemüse bis zu Kaffeebohnen konzipiert. Sie ist mit scharfkantigen Keramik-Mörserklingen ausgestattet. Der Mahlgrad wird auf einer Skala von eins bis neun durch Drehen des Einstellrads ausgewählt. Dadurch kann dieselbe Zutat eine andere geschmackliche Nuance aufweisen und besser mit anderen Zutaten in einem Gericht harmonieren.
Begründung der Jury
Die Gewürzmühle Michel BRAS „Le Moulin“ strahlt Hochwertigkeit aus und stellt durch ihre Funktionsweise einen echten Mehrwert in der Küche dar.
