赛斯集团设计室总监与红点分享了更多设计详情
Nebula 项目-气调保鲜包装技术获得2023红点设计概念奖烹饪和厨房用品类奖项。Nebula是首个采用小型MAP系统的家庭食品保鲜装置，解决了食品生产中受到的环境影响，避免了每年9.3亿吨的食品浪费。该设计概念由来自意大利的赛斯吸气剂股份有限公司设计，赛斯是一家专门从事利基领域先进技术和材料的材料公司，包括用于高真空和超高真空的吸气剂技术以及用于粒子加速器的气体管理技术，如欧洲核子研究组织（CERN），聚变反应堆和量子计算机。
赛斯集团设计室总监Marco Filippo Batavia先生与公司首席创新官Ginevra della Porta与红点分享了更多设计详情。
Nebula是什么?
Nebula项目是利用小型气调保鲜包装技术进行食品保存的设备。这一概念理解起来并不难：将包装内的原始空气（由不同气体和蒸汽组成）替换为新的混合气体（通常由氮气和二氧化碳组成）。
Nebula利用含有压缩气体的预混合胶囊，一方面可以从容器中提取现有的内部气体，另一方面可以注入最有利于密封食物保存的特定气体成分。这样可以持久保持食物的色泽、质地、味道等特性。
现代设计中，各个设计部分的重要程度总是存在差异的，相比其他部分，某一部分会占据主导地位。这一原则既适用于线状结构，也适用于立体结构。然而，由于Nebula设计灵感来源于科学仪器，其设计反映了实验室中常见的理性和分析语言，这也使得Nebula成为逻辑最严谨的设计结构选择。
为什么贵公司要开始开发一种与现有产品类别如此迥异的消费产品?
我们最初加入赛斯时就怀揣着这一目标，即与一家初创公司合作，开发一种使用特定材料的消费产品，我们也将这一目标作为赛斯分析和探索这项新技术的一部分。我们很快看到了机会，在设计中结合集成几种不同的内部技术，提高技术价值。在设计和构思阶段，我们了解到产品的技术价值来自于赛斯的专有技术和知识，因此我们放弃了初创公司的材料。自此，我们团队和管理层都沉迷于Nebula，这是走向b2c市场最佳的也是最有可能的第一步，因为其中确实运用了我们内部的很多专业知识。赛斯是从多个不同行业(从电视到粒子加速器)的真空和气体管理专业知识中诞生和成长起来的，有趣的是，我们的第一个消费产品中也运用了相同的知识。这也证明了我们实验室和材料中的价值，我们能将同样的价值直接带到人们的手中。赛斯设计室随后成立，旨在让我们的技术和材料通过消费产品进入绝大部分用户手中。
在开发这个项目的过程中，您学到了什么重要知识吗?
我们已经建立了一套设计方法，直到今天，仍然应用在我们所有的项目中。对于像赛斯这样的公司，如果要设立设计中心，创建定制产品的开发流程至关重要，因为设计中心的结构就类似于大型研究实验室。其目标就是将公司的专业知识整合到面向消费者的产品中。
Nebula的灵感也来自于赛斯公司的一些标志性产品。Nebula装置的核心嵌入在一个透明体中，其中可以看到MAP系统的激光雕刻笼。这种笼子是NexTorr泵的标志性细节特征，赛斯公司为粒子加速器、聚变反应堆和量子计算机等极端应用开发了这种泵。
Nebula是一个试点项目，旨在测试验证赛斯和设计中心的协同融合。我们不仅证实了其可能性，也明白了如何提高其有效性。通过Nebula，我们还了解到实验项目可以促进全新技术和专业知识的发展，这些技术和专业知识不仅可以大规模应用于本项目，甚至可以拓展到其他项目。例如，Nebula的小型MAP系统的开发使我们能够为我们的第二号产品DRO!D创建最小的高性能真空泵。
您能否突出说明一下项目中好的设计部分对于项目的成功必不可缺?
某些行业的设计过程结构良好，角色定义明确。许多专家互动交流，每个人都有自己独特的知识、使用不同的工具。对于一个小团队来说，特别是在这样的研发环境中，拥有一个强大的设计理念可以将所有团队元素聚集在一起。然而，扎实的技术技能同样至关重要。在这方面，速写和3D的融合很有必要，两者结合不仅能够实现设计模型的可视化和塑造，也能考虑到各部分的整合，以及同步解决技术局限、发掘设计潜在的用途。
要想在材料公司创造好的设计就要在分析中进行创造性开发，了解并熟悉材料和技术，尊重公司DNA中固有的科学语言。从这一意义上说，在产品架构的开发过程中，设计的好坏要比其他任何方面都更为重要。
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