Die Kochmesser-Serie TC wird aus hochlegiertem schwedischem Stahl geschmiedet und handgefertigt. Eine Wärmebehandlung des schmutzabweisenden Stahls verleiht jeder Klinge außergewöhnliche Haltbarkeit und Kantenstabilität. Die farblich auffallende Mosaikniete im Griff unterbricht die geradlinige Anmutung der Messer auf ansprechende Weise. Zu jedem Messer gehört eine Scheide aus karbonisiertem Eschenholz, in der ein integriertes Magnet die Messerklinge fixiert, sodass sie vor Kratzern geschützt ist.
Begründung der Jury
Handwerkliche Präzision prägt diese auch formal überzeugende Kochmesser-Serie. Vor allem der Mix der Materialien ist ästhetisch ansprechend.
