Der kompakte Hochgeschwindigkeitsofen SPEED-X wurde mit dem Ziel entwickelt, ein langlebiges Profi-Produkt zu schaffen, das dem digitalen Umfeld in der Küche gerecht wird und Abläufe in der Gastronomie optimiert. Auf technischer Ebene ist der innovative Backofen ein Schnellgarsystem, das Konvektion und Dampf vereint. Dieser Kombibetrieb ermöglicht im Zusammenspiel mit einem geräumigen Garraum die schnelle Zubereitung verschiedener Gerichte. Bei der Gestaltung wurde besonderer Wert auf ein zeitloses Erscheinungsbild gelegt. Der Ofen spiegelt diesen Anspruch in einer geometrischen Formensprache wider, die dem Gerät eine moderne Anmutung verleiht, wodurch es sich auch für offene Küchen eignet, in denen Küchengeräte als Teil der Inneneinrichtung funktionieren müssen. Die Oberfläche aus rostfreiem Stahl vermittelt außerdem Stabilität und Zuverlässigkeit. Durch die klar gestaltete Front wird der Blick auf das große digitale Touchdisplay gelenkt, das eine intuitive Bedienung des Ofens in Augenhöhe ermöglicht. Der Startbildschirm mit interaktiven Widgets ist individuell anpassbar, wodurch z. B. der Zugriff auf voreingestellte oder spezielle Zubereitungsarten erleichtert wird. Für eine hohe Benutzerfreundlichkeit bietet das Betriebssystem Digital.ID auch die Möglichkeit zur Sprachsteuerung und Navigation via App. Außerdem können Serviceangebote mittels Video-Call direkt auf dem Display erfolgen.
Begründung der Jury
Der SPEED-X ist ein leistungsstarker Kombiofen, der durch seine innovative Funktionalität überzeugt. Neben einem optimierten Garprozess wird das Gerät auch durch integrierte digitale Funktionen den hohen Anforderungen in der Gastronomie in besonderem Maße gerecht. Die formale Ausarbeitung beeindruckt zudem durch einen klaren Aufbau und den Einsatz hochwertiger Materialien.
