In Anlehnung an Wellen zeigt das Kochmesser eine geschwungene Kontur, die sich von der Klingenspitze bis zum Griffende sanft fortsetzt. Die handgeschmiedete Klinge besteht aus fünf Schichten japanischem VG10-Stahl und fällt aufgrund ihrer groben Einkerbungen auf. Diese sind das Ergebnis einer intensiven Bearbeitung mit einem feinen Hammer. Der Griff aus Wurzelholz ist hinsichtlich seiner Oberfläche, Größe, Farbe und Holzstruktur individuell. Das Holz wird dazu zunächst mit Harz gefüllt, gepresst und anschließend modelliert.
Begründung der Jury
Dank einer harmonischen Linienführung sowie äußerst prägnant bearbeiteten Materialien erreicht dieses Kochmesser einen unverwechselbaren Produktcharakter.
Credits
Manufacturer:
Style de Vie Authentique B.V., Geldermalsen, Netherlands
