Prüftechnik
Janssen Gebäckformer der F-Serie
Janssen Cookie Moulding Machines of the F Series
Die Gebäckformer der F-Serie sind speziell für die individuelle und effiziente Formgebung von Keksen und Endlosbändern konzipiert. Alle Gerätekomponenten sind in Bezug auf Hygiene, Funktionalität und Ergonomie optimiert. Die Gebäckformer arbeiten mit einem speziellen Verfahrensprinzip, das die Verarbeitung von verschiedensten Teigrezepturen ermöglicht. Eine weitere Besonderheit besteht darin, dass das Gebäck auf Standard-Backblechen ausgeformt werden kann, sodass sich die Maschinen flexibel in die Arbeitsprozesse von Bäckereien und Konditoreien integrieren lassen.
Begründung der Jury
Mit ihrer ausgereiften Technik und ihren großen Bedienelementen bieten diese hochwertigen und soliden Edelstahlmaschinen eine hohe Funktionalität und Selbsterklärungsqualität.
Credits
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Manufacturer:Niederrheinische Formenfabrik Janssen GmbH, Krefeld, Germany
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In-house design:Prof. Andreas Kalweit, Dr. Petra Gersch, Daniel Urban, Jonathan Schnurpfeil, Janssen Team