Messer- und Kochgeschirr-Kollektion

All Steel

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Designerbe trifft Nachhaltigkeit

Vergegenwärtigt man sich das breit gefächerte Fiskars-Sortiment, so lässt sich ein gemeinsamer Nenner ausmachen: Die nordische Designtradition mit all ihren Attributen ist übergeordnetes Merkmal in der Entwicklung der funktionalen Produkte. Auch die Messer- und Kochgeschirr-Kollektion All Steel (All Steel Knives and Cookware Range) entstand ganz im Zeichen des absoluten Minimalismus, nicht ohne mit feinen Details charakterstarke Statements zu setzen. Die Inspiration fanden die Designer dabei im Firmenarchiv, das immerhin fast 375 Jahre umfasst: Ein spannendes Produkt aus den 1980er Jahren diente als Vorbild der neuen Serie, die durch feinfühlige Anpassung modern interpretiert wurde. Markante Merkmale wie das Loch in den Griffen der Messer erinnern dabei an das Urdesign, während sich die Materialwahl heutigen Ansprüchen – insbesondere bezüglich der Nachhaltigkeit – unterwarf. So besteht das All-Steel-Kochgeschirr zu 90 Prozent aus recyceltem Stahl und weist damit eine geringere Kohlenstoffbilanz als der Branchendurchschnitt auf. Die matte Stahloberfläche wurde ebenfalls ressourcenschonend hergestellt und erfährt in einem Wasserstein-Schleifverfahren sein Finish. Die hohe Funktionalität zeigt sich wiederum in den guten Bratergebnissen dank der keramischen, kunststofffreien Ceratec-Antihaftbeschichtung, die auch hohen Temperaturen standhält. Ein dreischichtiger Boden sorgt darüber hinaus für eine effiziente Wärmeverteilung und die ofenfeste Griffe aus rostfreiem Stahl liegen sicher in der Hand. „Die puristische Formgebung des Edelstahlkochgeschirrs spiegelt auf den ersten Blick Robustheit und Qualität wider. Auch feine Details wie die Nahtstelle zwischen den perfekt proportionierten Griffen bzw. Stielen und dem Korpus sind sehr solide gefertigt“, befand die Jury. Die zugehörigen Fiskars-All-Steel-Messer wurden aus reinem, hochwertigem Edelstahl gefertigt und sind wie das Kochgeschirr spülmaschinenfest. Für ein gutes Schneideerlebnis sind neben den ausbalancierten Griffen starke Klingen aus japanischem Hartstahl verantwortlich, die für ihre Langlebigkeit bekannt sind. Die austarierte, ergonomische Formgebung unterstützt dabei eine natürliche Schneidebewegung. „Die Kochgeschirrserie wird durch die Messerreihe optimal ergänzt – funktional wie auch visuell“, so die Juroren abschließend.

Red Dot: Best of the Best

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