Dieses Schneidebrett aus massivem Ebenholz erhebt sich dank seiner Füße 4 cm über die Arbeitsplatte. Dies hat den Vorteil, dass seine leicht bogenförmige Unterseite schneller trocknet und infolgedessen vor Schimmelbildung geschützt ist. Da das Brett zu allen Seiten genügend Bodenfreiheit bietet, können bis zu vier flache Schüsseln gleichzeitig darunter Platz finden. Auf diese Weise lassen sich die klein geschnittenen Zutaten direkt nach dem Schneiden hygienisch in die Schüsseln verteilen.
Begründung der Jury
Seine elegante Anmutung verdankt das Schneidebrett snomo hochwertigem Ebenholz. Zudem sind Form und Funktion schlüssig verknüpft.
