Zwar gilt Kaffee weltweit als Genussmittel, in Italien zählt er jedoch zum Lebenselixier und seine Zubereitung wird hingebungsvoll zelebriert. Mit derselben Leidenschaft wurde auch die Franke Mytico entwickelt, eine vollautomatische Kaffeemaschine für die Gastronomie, die mit einer äußerst charmanten Formgebung, modernster Technologie und konstanter Baristaqualität zu überzeugen weiß. Italienisches Design trifft hier auf Schweizer Präzision – Funktionalität verschmilzt mit Ästhetik. Langlebigkeit und hochwertige Materialien standen bei der Entwicklung des Profigerätes an erster Stelle. Zudem wurde der Designprozess von der Architekturgeschichte inspiriert, um eine perfekte Integration der Franke Mytico in unterschiedlichen Umgebungen zu gewährleisten. Die ansprechende Farbpalette unterstützt hierbei ebenso die Retro-Anmutung des Gehäuses, wie weitere feine Details: Kurze abgewinkelte Beine, eine eckumlaufende Tassenreling auf dem Gehäuse, deutlich sichtbare Schrauben an den Außenseiten – all das gewährt einen flüchtigen Blick in die Vergangenheit. Umso erstaunlicher, wie harmonisch die Touchdisplays und die verschiedenen Bedienelemente in modernem Industrielook integriert wurden. Im Fokus stand auch eine klare Nutzerführung für effiziente Arbeitsabläufe, die im Gastgewerbe aufgrund des Fachkräftemangels und fehlenden Personals wichtiger denn je sind. Die Lösung lag unter anderem in einer ergonomischen Anordnung der Elemente sowie in der Ausstattung mit zwei Kaffeemodulen, um bis zu vier Tassen gleichzeitig brühen zu können. Das übersichtliche UI-Design erleichtert zudem die intuitive Bedienung. Und auch der niedrigen Bauweise kommt eine funktionale Bedeutung zu: Sie ermöglicht eine gute Interaktion mit dem Gast. „Bei der Mytico trifft Tradition auf Moderne und das im besten Sinne“, war sich die Jury einig. „Ein zeitgemäßer Industrielook wurde mit reizvollen Details vergangener Tage feinfühlig kombiniert. Das Ergebnis ist eine ansprechende, ästhetische Formgebung, die viel Liebe zum Detail erkennen lässt, wie beispielsweise bei den höhenverstellbaren Tassenbalkonen oder der eleganten Form der Baristahebel.“ Mit individueller Brühtemperatureinstellung, iQFlow-Technologie und automatischem Reinigungssystem steht die Franke Mytico für eine konstant hohe In-Cup-Qualität. Un altro caffè?
