Dieses robuste Küchenmesser ist aus präzisionsgeschmiedetem Edelstahl gemäß DIN 1.4116 gefertigt und gut ausbalanciert. Das eisgehärtete Material erreicht eine hohe Festigkeit und ist entsprechend langlebig. Die Klinge wird kunstvoll von Hand geschliffen. Sie bietet eine außergewöhnliche Schärfe, was ein präzises Schneiden vereinfacht. Zudem liegt der nach ergonomischen Aspekten geformte und mit einer Mulde für den Daumen versehene Griff angenehm in der Hand.
Begründung der Jury
Edge überzeugt als komfortables Küchenmesser, dessen bemerkenswerte Materialeigenschaften eine lange Nutzungsdauer versprechen.
