Die Gestaltung der Messerserie Arctic berücksichtigt, dass viele Köche ein Messer nicht nur am Griff, sondern auch oben an der Klinge anfassen. Entsprechend verfügen alle Messer über eine abgerundete obere Kante und einen ergonomischen Griff. Der glatt polierte Griff ermöglicht die hängende Lagerung und besitzt eine innenliegende Daumenkerbe. Jede Klinge wurde für ihren spezifischen Zweck entwickelt, wobei sich die jeweilige Formensprache harmonisch in das Gesamtbild der Serie einfügt.
Begründung der Jury
Die geometrische Linienführung der Griffe verleiht dieser Messerserie eine dynamische und zugleich unverwechselbare Anmutung.
Credits
Hersteller:
OBH Nordica Group AB, Sundbyberg, Schweden
In-house design:
OBH Nordica Group AB, Toni Luukkonen Fredäng, Sundbyberg, Schweden
Design:
Oxyma Innovation AB (Lars Håkansson), Solna, Schweden
